Banános- aszalt áfonyás- diós zabpehelykeksz recept

Banános - aszalt áfonyás - diós zabpehelykeksz recept

1 db kekszben (nyersen 40 g) – 67 Kcal

Hozzávalók / 11 db

3 db érett banán (meghámozva)

120 g Interherb Benefitt zabpehely lágy aprószemű

1 és 1/2 csipet Benefitt Himalája só rózsaszín finomszemcsés

35 g aszalt áfonya

35 g dió

Elkészítés

1 . Készítsük elő a hozzávalókat!

2. Törjük össze egy villával a 3 db felkarikázott banánt.

3. Adjuk hozzá a 1 és 1/2 csipet sót. Legtöbbször himalája sót használok, mert tele van értékes ásványi anyagokkal és nyomelemekkel.

4. Öntsük hozzá a zabpelyhet. Én a finomabb szemű változatot szeretem. Ennek az íze sokkal lágyabb, de ugyanolyan teljes értékű, mint a nagyobb szemű változata.

5. Jó alaposan keverjük össze.

6. Majd egy mozsárban törjük össze a 35 g diót. És ezt is tegyük bele a masszánkba.

7. Jöhet a 35 g aszalt áfonya is.

8. 175 fokon melegítsük elő a sütőt.

9. Így néz ki a kész massza. Ebben már minden alapanyagunk benne van.

10. Egy kanál segítségével kis halmokat formázzunk.

11. Majd a halmokat tegyük rá egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. Ujjainkkal formázhatjuk kicsit.

12. 175 fokon 15 perc alatt süssük készre. Szerencsére gyorsan megvan. :)

13. A kész keksz nem kemény, hanem nagyon finom a banántól krémes és puha állagú lesz.

14. Kb. 11 db fog kijönni a masszánkból.

15. Ezt a kekszet az egész család szereti, rendszerint nagyon gyorsan elfogy. A sütés után rögtön mentek magamnak pár darabot, nehogy lemaradjak róla. :-)